Tips Merebus Daun Singkong agar Tetap Hijau

Tips dari ibu tercinta..

Diajarinnya udh dri dlu.. bru disharenya skrg..

Ini bner2 masih hijau, segar dan empuk daunnya. gak alot alot club. walopun pake daun singkong yg tua..

Tipsnya yaitu pada penggunaan api yg harus besar dan air yang sdah mendidih.

Ini cocok untuk lalapan, digulai, tumis, maupun difrozen.


Bahan-bahan

  1. 1 ikat daun singkong
  2. 1 sdt baking powder
  3. 500 ml air (sesuaikan panci/setengah panci)

Langkah

  1. Petiki daun singkong, sembari didihkan air dipanci,

  2. Jika sdh mendidih (harus benar2 mendidih) masukkan daun singkong. masak dg api besar dan beri baking powder. adukaduk.

  3. Jika sdh dirasa empuk, bisa dimatikan apinya. cuci dg air mengalir sampai 3x atau lebih. kemudian diperas. dan siap digunakan.