Cara Membuat Kerupuk Bawang Yang Gurih Dan Renyah Bikin Ketagihan


Apakah anda pernah dengar nama kerupuk bawang? Tentu saja, kebanyakan orang yang sudah tahu tentang makanan ringan ini. Jika anda belanja dipasar tradisional terdekat disitu sebagian besar menjual kerupuk yang masih mentah diantaranya kerupuk bawang.

Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka/terigu dicampur bahan perasa seperti bawang atau ikan.

Bawang putih yaitu nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi. Bawang putih tumbuh di Asia Tengah, dan sudah lama menjadi bahan makanan di daerah sekitar Laut Tengah, serta bumbu umum di Asia, Afrika, dan Eropa.

Apabila  anda menyukai makanan yang gurih dan renyah!! jadi, siapa sangka kerupuk bawang ternyata bagi banyak orang sebagai salah satu cemilan kerupuk yang membuat makan anda terasa lengkap.

Maka pada tidak heran disetiap warung makan sudah tertata rapi kerupuk – kerupuk bawang dan lainnya. Tentu saja kerupuk bawang merupakan salah satu makanan ringan yang biasanya dijadikan sebagai pelengkap pada saat makan.


Resep Membuat Kerupuk Bawang

Cara Membuat Kerupuk Bawang

Bahan-Bahan Dalam Cara Membuat Kerupuk Bawang :

  • Tepung terigu 1 kg
  • Soda kue 1 sendok teh
  • Daun sledri 2 batang, iris halus
  • Bawang merah 10 butir, haluskan juga
  • Bawang putih 15 siung, haluskan terlebih dulu
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Ketumbar 1 sendok makan
  • Penyedap rasa 2 sendok makan, atau kaldu ayam
  • Air putih
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
  • Daun pisang secukupnya, sebagai pembungkus

Lengkah-Langkah Cara Membuat Kerupuk Bawang :

  1. Siapkan wadah, kemudian masukan semua bahan-bahan kerupuk kedalamnya secara perlahan, sambil di beri sedikit-sedikit air
  2. Aduk terus adonan yang sudah diberi air sampai bahan tercampur semua dan agak kental, tunggu sampai adonan jadi
  3. Simpan adonan dilapisi daun pisang yang sudah disiapkan, bentuklah memanjang kemudian gulung daun pisangnya
  4. Kukus adonan dengan api sedang kurang lebih 3 jam, kemudian angkat dan tiriskan
  5. Bila sudah, mulai potong adonan tadi seukuran tipis dan jangan terlalu tebal
  6. Jemurlah adonan yang sudah dipotong tadi sampai benar-benar kering dan siap di masak
  7. Lalu goreng kerupuk yang sudah dijemur dengan minyak yang panas, agar kerupuk mengembang dengan baik
  8. Sajikanlah kerupuk bawang selagi masih renyah